Au cœur des montagnes du Parc Naturel de Région des Préalpes d'Azur à Gréolières dans les Alpes-Maritimes (06620) et à 1200 mètres d'altitude, se trouve le Domaine de Boiscieux, un lieu où la nature et le savoir-faire agricole se rencontrent. 

Marc Olivier et Mendy DESPREZ, deux agriculteurs passionnés, y ont établi leur exploitation dédiée à la récolte de la sève de bouleau bio et de produits dérivés bio.

Dans ce cadre idyllique, entourés de bouleaux majestueux, ils pratiquent une agriculture biologique respectueuse de l'environnement.

Chaque printemps, lorsque la sève commence à circuler dans les troncs, Marc Olivier et Mendy se lancent dans une délicate opération de récolte. 

Leur expertise leur permet de prélever la sève de manière durable, assurant ainsi la pérennité des arbres tout en profitant des bienfaits de ce liquide précieux.

Leur engagement envers la qualité et la nature se reflète dans chaque goutte de sève récoltée. 

En tant qu'exploitants et récoltants, ils mettent un point d'honneur à offrir un produit pur et naturel, riche en nutriments et en saveurs. 

Le Domaine de Boiscieux est ainsi devenu une référence pour les amateurs de sève de bouleau, qui apprécient non seulement ses vertus santé, mais aussi son goût unique.

Marc Olivier et Mendy sont fiers de partager leur passion pour cette ressource exceptionnelle, contribuant à la valorisation de l'agriculture de montagne et à la préservation des écosystèmes locaux.

Grâce à leur travail acharné et à leur amour de la terre, le Domaine de Boiscieux continue de prospérer, offrant une expérience authentique et enrichissante à tous ceux qui souhaitent découvrir les merveilles de la sève de bouleau.

Projet Écologique : Création d'une Forêt de Bouleaux à Gréolières

Contexte :

Le domaine de Boiscieux, situé à Gréolières dans les Alpes-Maritimes, est un site exceptionnel qui offre un potentiel unique pour la création d'une forêt de bouleaux. 

Les bouleaux, arbres endémiques de notre haut pays, jouent un rôle crucial dans l'écosystème local, favorisant la biodiversité et contribuant à la lutte contre le changement climatique.

Objectif du Projet :

Nous avons pour ambition de créer une forêt de bouleaux sur une superficie de 4 hectares, un projet inédit dans les Alpes-Maritimes et en région PACA. 

Ce projet vise à planter entre 200 et 300 bouleaux par an pendant 7 ans, soit un total de 1 400 à 2 000 arbres.

Bénéfices Environnementaux :

1. Biodiversité : La plantation de bouleaux favorisera la biodiversité en offrant un habitat à de nombreuses espèces animales et végétales.

2. Régénération des sols : Les racines des bouleaux aident à stabiliser le sol et à prévenir l'érosion. Conserve l'eau des sols (nappe phréatique, source et rivière)

3. Carbone : Les arbres jouent un rôle essentiel dans la séquestration du carbone, contribuant ainsi à la lutte contre le changement climatique.

4. Éducation et sensibilisation : Ce projet pourra également servir de support éducatif pour sensibiliser le public à l'importance des forêts et de la conservation de la nature.

Recherche de Mécénat et de Dons :

Pour réaliser ce projet ambitieux, nous faisons appel à des mécènes et à des donateurs. Votre soutien financier nous permettra de :

- Acquérir les jeunes plants de bouleaux.

- Assurer leur entretien et leur protection pendant les premières années.

- Mettre en place des actions de sensibilisation et d'éducation à l'environnement.

Comment Contribuer :

1. Dons financiers : Chaque contribution, quelle qu'en soit la taille, aura un impact direct sur la réalisation de ce projet.

2. Partenariats : Nous recherchons également des entreprises et des organisations souhaitant s'associer à notre initiative pour promouvoir la durabilité et la responsabilité environnementale.

3. Bénévolat : Des journées de plantation seront organisées, et nous serons ravis d'accueillir des bénévoles pour participer à cette belle aventure.

Conclusion :

La création de cette forêt de bouleaux à Gréolières est une opportunité unique de contribuer à la préservation de notre environnement tout en créant un espace naturel bénéfique pour la faune et la flore locales. 

Ensemble, nous pouvons faire une différence significative pour notre planète.

Pour plus d'informations ou pour faire un don, n'hésitez pas à nous contacter. Merci de votre soutien !